鉄板焼ステーキレストラン　碧

鉄板焼ステーキの店
沖縄県内だけではなく大阪や東京にも店舗と展開している有名店
庶民にはなかなか手が出ない価格だが
思い切って行ってみた！

全てコース名ニューでメインが選べる
一番安価なのが、この日我々が食べた豪州産テンダーロイン¥3,800
一番高価なのが、沖縄県産黒毛和牛ヒレステーキと久米島くるま海老　¥12,800
ちなみに税抜きである
本日食べたメニューをご紹介

先付
パパイヤ（多分）の和え物

サラダ
ドレシングはゴマとイタリアンが選べる
私はイタリアンでいただいた

野菜のオリーブ炒め
島豆腐と紅芋の鉄板焼
　紅芋かなり美味しい
　私は島豆腐は食べられないでござる

メインディーーーーーーーーシュ！
肉！肉だよ！NIKU LOVE!
丁寧に下処理してあるのがわかるステーキ肉

ソースをつけていただきます
でも、肉が美味しいのでソースなしでもかなりイケる
そして！これが旨い！

ガーリックチップ！カリッカリで食感も味も美味しい

メインの肉は２回に分けて焼いてくれるが、その間に出るゴーヤーチャンプルー
卵もふわっと仕上がっていていい

お吸い物は中身汁
ご飯はコシヒカリ
冬瓜のお漬物も

この玉ねぎは、最初から焼き始めて最後に出てきた
じっくりと火を通した玉ねぎは甘みが強く美味しい
美味しすぎる
あと２個くらいください！
肉も当然美味しいのだが、この手間のかかった玉ねぎは最高に旨いぞ！

最後に、めっちゃ黒糖の味が濃い黒糖ぜんざいとコーヒーで終了

ご覧頂いたように、沖縄の食材にこだわったメニュー
観光客にもとても喜ばれそう
全体的に素材の味を生かしているので最後まで美味しくいただける
接待などに使っても間違いない店
たまには贅沢してみたらいかがでしょう

おもろまち店にお邪魔しました
碧グループのサイトはこちら（リンク先は自己責任で）